Keime in Lebensmitteln

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22.06.2015
Aktuelles: Hochsaison für Keime

Copyright: Infozentrum für Prävention und Früherkennung (IPF)

Legionellen, Salmonellen, Campylobacter - bestimmte Krankheitserreger haben vor allem bei hochsommerlichen Temperaturen leichtes Spiel. Beim Robert Koch-Institut (RKI) häufen sich regelmäßig in den dritten Jahresquartalen die Meldungen für bakterielle Darminfektionen oder Lungenentzündungen durch Legionellen. Bei starkem Durchfall...

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